Steak adalah salah satu makanan yang sangat populer di seluruh dunia, termasuk di Indonesia. Namun, steak sering dianggap sebagai makanan yang tinggi lemak dan tidak sehat. Namun, dengan beberapa kiat sederhana, Anda masih bisa menikmati steak dengan tetap menjaga kesehatan dan mengurangi asupan lemak.
Pertama-tama, pilihlah daging yang rendah lemak. Hindari memilih daging dengan lapisan lemak yang tebal, karena itulah yang membuat steak menjadi tinggi lemak. Pilih daging yang memiliki lapisan lemak tipis atau potong bagian lemaknya sebelum dimasak.
Kedua, pilih metode memasak yang sehat. Hindari menggoreng steak dalam minyak banyak, karena itu hanya akan menambah lemak pada steak. Sebaiknya panggang atau grill steak Anda untuk mengurangi asupan lemak. Anda juga bisa memilih untuk merebus atau memanggang steak tanpa minyak.
Ketiga, pilihlah saus yang rendah lemak atau hindari saus secara keseluruhan. Saus biasanya mengandung banyak lemak dan kalori tambahan. Sebagai gantinya, Anda bisa menambahkan rempah-rempah atau bumbu alami untuk memberikan rasa pada steak Anda.
Keempat, perhatikan porsi makan. Jangan terlalu banyak mengkonsumsi steak, karena meskipun steak rendah lemak, jumlahnya yang banyak tetap akan menyumbang asupan lemak dan kalori yang tinggi. Sebaiknya konsumsi steak dengan porsi yang seimbang dan tambahkan sayuran atau salad sebagai pendampingnya.
Dengan mengikuti kiat-kiat di atas, Anda masih bisa menikmati steak dengan tetap sehat dan rendah lemak. Jadi, jangan ragu untuk menikmati steak favorit Anda dengan cara yang lebih sehat!