Lebaran merupakan momen yang paling ditunggu-tunggu oleh umat Muslim di seluruh dunia. Selain sebagai momen untuk bersyukur dan bermaaf-maafan, Lebaran juga identik dengan berbagai hidangan lezat yang disajikan untuk keluarga dan tamu yang datang berkunjung. Salah satu hidangan yang tidak boleh absen di meja Lebaran adalah kue kering.
Kue kering menjadi camilan yang selalu disukai oleh semua orang, baik dewasa maupun anak-anak. Salah satu kue kering yang bisa Anda coba buat di rumah untuk Lebaran tahun ini adalah marble cake. Marble cake merupakan kue yang terbuat dari campuran adonan coklat dan vanilla, sehingga menghasilkan motif marmer yang cantik dan enak.
Chef Devina Hermawan membagikan resep marble cake antigagal yang bisa Anda coba buat di rumah. Berikut adalah bahan-bahan dan cara membuat marble cake ala Chef Devina Hermawan:
Bahan-bahan:
– 200 gram mentega
– 200 gram gula pasir
– 4 butir telur
– 250 gram tepung terigu
– 1 sendok teh baking powder
– 1 sendok teh vanili
– 2 sendok makan coklat bubuk
– 2 sendok makan susu cair
Cara membuat:
1. Kocok mentega dan gula pasir hingga mengembang.
2. Masukkan telur satu persatu sambil terus dikocok.
3. Ayak tepung terigu, baking powder, dan vanili, lalu masukkan ke adonan mentega bergantian dengan susu cair sambil diaduk rata.
4. Ambil separuh adonan, campur dengan coklat bubuk.
5. Tuang adonan bergantian coklat dan vanilla ke dalam loyang yang sudah diolesi mentega dan dialasi kertas roti.
6. Gunting adonan menggunakan sumpit atau garpu untuk membuat motif marmer.
7. Panggang dalam oven yang sudah dipanaskan sebelumnya pada suhu 180 derajat Celsius selama 30-40 menit atau hingga matang.
Marble cake siap disajikan untuk keluarga dan tamu yang datang berkunjung di Hari Raya Lebaran. Selamat mencoba dan selamat Hari Raya Idul Fitri bagi Anda yang merayakannya. Semoga resep marble cake ala Chef Devina Hermawan ini bisa menjadi hidangan yang spesial di meja Lebaran Anda. Selamat berkreasi!