Resep Fuyunghai untuk Hidangan Sahur ala Sisca Soewitomo
Sahur adalah waktu yang sangat penting bagi umat Muslim saat menjalani ibadah puasa. Oleh karena itu, memilih hidangan sahur yang bergizi dan mengenyangkan sangatlah penting. Salah satu hidangan sahur yang bisa menjadi pilihan adalah Fuyunghai. Fuyunghai merupakan hidangan yang terbuat dari telur yang dicampur dengan berbagai sayuran dan daging, kemudian digoreng hingga matang. Hidangan ini sangat cocok untuk mengisi perut saat sahur karena kandungan protein yang tinggi.
Berikut adalah resep Fuyunghai untuk hidangan sahur ala Sisca Soewitomo:
Bahan-bahan:
– 4 butir telur
– 100 gram daging ayam cincang
– 1 buah wortel, dipotong dadu kecil
– 1 batang seledri, diiris tipis
– 1 batang daun bawang, diiris tipis
– 1 sendok makan tepung maizena
– 1 sendok makan saus tiram
– Garam dan merica secukupnya
– Minyak goreng secukupnya
Cara membuat:
1. Kocok telur dalam sebuah mangkuk hingga mengembang.
2. Tambahkan daging ayam cincang, wortel, seledri, dan daun bawang ke dalam telur. Aduk rata.
3. Tambahkan tepung maizena, saus tiram, garam, dan merica. Aduk hingga semua bahan tercampur dengan baik.
4. Panaskan minyak goreng dalam wajan.
5. Tuang adonan telur ke dalam wajan, ratakan permukaannya.
6. Goreng adonan hingga matang dan berwarna keemasan.
7. Angkat dan tiriskan Fuyunghai yang sudah matang.
8. Sajikan Fuyunghai panas dengan saus sambal atau saus tomat.
Selamat mencoba resep Fuyunghai untuk hidangan sahur ala Sisca Soewitomo. Semoga hidangan ini dapat memberikan energi dan kelezatan saat menjalani ibadah puasa. Selamat berbuka puasa dan selamat beribadah!