Ramadhan adalah bulan yang penuh berkah bagi umat Muslim di seluruh dunia. Selama bulan suci ini, umat Muslim berpuasa dari fajar hingga terbenamnya matahari sebagai bentuk pengendalian diri dan penghormatan kepada Allah. Di berbagai negara, tradisi berpuasa Ramadhan juga diikuti dengan berbagai hidangan khas yang disantap saat berbuka puasa atau sahur. Berikut adalah ragam makanan khas Ramadhan dari sejumlah negara yang bisa menjadi inspirasi bagi kita.
1. Indonesia
Di Indonesia, makanan khas Ramadhan yang paling populer adalah kolak. Kolak terbuat dari campuran pisang, ubi, biji salak, dan kolang-kaling yang dimasak dengan santan dan gula merah. Selain itu, terdapat juga makanan seperti ketupat, opor ayam, dan sambal goreng ati yang sering disantap saat berbuka puasa.
2. Turki
Di Turki, hidangan khas Ramadhan yang populer adalah baklava. Baklava terbuat dari lapisan tipis pastry yang diisi dengan kacang-kacangan dan disiram dengan sirup. Selain itu, ada juga makanan seperti kebab, borek, dan sarma yang menjadi favorit saat berbuka puasa di Turki.
3. Mesir
Di Mesir, hidangan khas Ramadhan yang tidak boleh terlewatkan adalah koshari. Koshari terbuat dari campuran nasi, pasta, kacang-kacangan, dan saus tomat yang disajikan bersama dengan bawang goreng dan saus pedas. Selain itu, ada juga makanan seperti ful medames, falafel, dan basbousa yang sering disantap saat berbuka puasa di Mesir.
4. India
Di India, hidangan khas Ramadhan yang populer adalah samosa. Samosa adalah pastry yang diisi dengan kentang, kacang-kacangan, dan rempah-rempah yang kemudian digoreng hingga garing. Selain itu, terdapat juga makanan seperti biryani, kebab, dan jalebi yang sering disantap saat berbuka puasa di India.
Dari berbagai negara di atas, kita bisa melihat betapa kaya dan beragamnya kuliner Ramadhan di seluruh dunia. Meskipun berasal dari budaya yang berbeda, namun kesamaan dalam semangat berpuasa dan berbagi hidangan khas Ramadhan menjadi ikatan yang menghubungkan umat Muslim di seluruh dunia. Semoga kita semua dapat merasakan keberkahan dan kelezatan makanan khas Ramadhan dari berbagai negara ini. Selamat berpuasa dan menikmati sajian-sajian yang lezat!