Martabak piring adalah salah satu kuliner unik dan autentik yang berasal dari kota Medan, Sumatera Utara. Martabak piring merupakan sajian yang terbuat dari adonan tepung terigu yang digoreng dan diisi dengan berbagai macam bahan seperti telur, daging ayam atau sapi, bawang merah, bawang putih, daun bawang, dan rempah-rempah lainnya.
Martabak piring memiliki rasa yang gurih dan lezat, serta tekstur yang renyah di bagian luar dan lembut di bagian dalam. Martabak piring biasanya disajikan dengan saus sambal dan acar timun untuk menambah cita rasa.
Keunikan dari martabak piring terletak pada cara penyajiannya yang berbeda dengan martabak biasa. Martabak piring disajikan dalam piring kecil dan tipis, sehingga lebih mudah untuk dinikmati dan tidak terlalu mengenyangkan. Selain itu, martabak piring juga lebih praktis untuk dibawa dan dimakan di mana saja.
Martabak piring merupakan salah satu kuliner khas Medan yang sangat populer di kalangan masyarakat lokal maupun wisatawan. Banyak warung atau gerai yang menyajikan martabak piring di berbagai sudut kota Medan, mulai dari warung pinggir jalan hingga restoran mewah.
Bagi para pecinta kuliner, mencoba martabak piring adalah pengalaman yang tidak boleh dilewatkan saat berkunjung ke Medan. Rasakan sensasi cita rasa yang unik dan autentik dari martabak piring, kuliner khas yang patut dicoba di kota Medan, Sumatera Utara.