Kementerian Pariwisata dan Ekonomi Kreatif (Kemenparekraf) terus berupaya untuk mendukung industri kuliner berkelanjutan di Indonesia. Salah satu langkah yang diambil adalah melalui program Food Sustainability Index (FSI) yang bertujuan untuk memfasilitasi para pelaku industri kuliner dalam meningkatkan kualitas produk mereka.
Industri kuliner di Indonesia memiliki potensi yang besar untuk menjadi salah satu sektor unggulan dalam perekonomian negara. Namun, untuk dapat bersaing di tingkat global, para pelaku industri kuliner perlu meningkatkan kualitas produk mereka serta memperhatikan aspek-aspek keberlanjutan dalam proses produksi.
Melalui program FSI, Kemenparekraf memberikan berbagai fasilitas kepada para pelaku industri kuliner, mulai dari pelatihan dan pendampingan dalam meningkatkan kualitas produk, hingga bantuan untuk memperoleh sertifikasi keberlanjutan. Selain itu, program ini juga memberikan akses kepada para pelaku industri kuliner untuk memasarkan produk mereka secara lebih luas, baik di dalam negeri maupun di luar negeri.
Dengan adanya program FSI ini, diharapkan para pelaku industri kuliner di Indonesia dapat lebih meningkatkan kualitas produk mereka serta memperhatikan aspek keberlanjutan dalam proses produksi. Hal ini tidak hanya akan meningkatkan daya saing industri kuliner Indonesia di pasar global, namun juga akan memberikan dampak positif terhadap lingkungan dan masyarakat sekitar.
Sebagai negara dengan kekayaan budaya dan kuliner yang melimpah, Indonesia memiliki potensi besar untuk menjadi salah satu destinasi kuliner terbaik di dunia. Dengan dukungan dari Kemenparekraf melalui program FSI, para pelaku industri kuliner di Indonesia diharapkan dapat terus berkembang dan memberikan kontribusi yang positif bagi perekonomian negara.