Dokter Gizi: Nutrisi tidak harus dari makanan mentah
Nutrisi adalah salah satu hal penting dalam menjaga kesehatan tubuh kita. Nutrisi yang baik dapat membantu tubuh kita berfungsi dengan optimal dan mencegah berbagai penyakit. Banyak orang berpikir bahwa nutrisi terbaik didapat dari makanan mentah, namun sebenarnya tidak selalu demikian.
Dokter gizi adalah ahli yang memahami betul tentang nutrisi dan kesehatan tubuh. Mereka adalah orang yang tepat untuk memberikan informasi yang akurat tentang nutrisi yang dibutuhkan tubuh kita. Salah satu mitos yang sering beredar adalah bahwa makanan mentah lebih baik karena nutrisinya tidak rusak. Namun, faktanya adalah bahwa makanan mentah juga bisa mengandung bakteri dan mikroba yang berbahaya bagi tubuh kita.
Dokter gizi menekankan pentingnya memasak makanan dengan benar untuk membunuh bakteri dan mikroba yang berbahaya. Selain itu, memasak makanan juga dapat membantu tubuh kita dalam mencerna makanan dengan lebih baik sehingga nutrisi dapat diserap dengan optimal. Beberapa nutrisi bahkan lebih mudah diserap oleh tubuh setelah dimasak, seperti lycopene dalam tomat yang lebih mudah diserap setelah dimasak.
Selain itu, dokter gizi juga menyarankan untuk mengonsumsi berbagai jenis makanan yang seimbang untuk mendapatkan nutrisi yang lengkap. Kita tidak hanya membutuhkan vitamin dan mineral, tetapi juga protein, karbohidrat, lemak, serat, dan air. Dengan mengonsumsi makanan yang beragam, tubuh kita akan mendapatkan nutrisi yang dibutuhkan untuk menjaga kesehatan tubuh.
Jadi, jangan terlalu terpaku pada mitos bahwa nutrisi terbaik hanya didapat dari makanan mentah. Konsultasikan dengan dokter gizi untuk mendapatkan informasi yang akurat tentang nutrisi yang dibutuhkan tubuh kita. Dengan pola makan yang seimbang, tubuh kita akan tetap sehat dan bugar. Semoga artikel ini bermanfaat bagi kita semua. Terima kasih.