Papeda merupakan salah satu makanan khas dari Maluku yang terbuat dari sagu. Makanan ini memiliki tekstur yang kenyal dan biasanya disajikan dengan ikan kuah kaya rempah. Bagi Anda yang ingin mencoba membuat papeda di rumah, berikut adalah cara mudahnya:
Bahan-bahan yang diperlukan:
1. 250 gram sagu
2. 1 liter air
3. Garam secukupnya
Langkah-langkah pembuatan papeda:
1. Campurkan sagu dengan air dalam sebuah panci besar. Aduk hingga sagu tercampur dengan air secara merata.
2. Panaskan campuran sagu dan air dengan api sedang sambil terus diaduk. Pastikan tidak ada gumpalan yang terbentuk.
3. Masak sagu hingga mengental dan teksturnya kenyal. Jika dirasa terlalu kental, tambahkan sedikit air panas dan terus aduk hingga mencapai tekstur yang diinginkan.
4. Setelah sagu matang, tambahkan garam secukupnya sesuai dengan selera Anda.
5. Papeda siap disajikan dengan ikan kuah kaya rempah atau hidangan lain sesuai selera.
Selamat mencoba membuat papeda di rumah! Semoga bahan dan langkah-langkah di atas dapat membantu Anda dalam menciptakan hidangan yang lezat dan menyehatkan. Jangan lupa untuk menyesuaikan rasa papeda sesuai dengan selera Anda dan keluarga. Selamat mencoba!