Keripik pisang adalah salah satu cemilan yang sangat populer di Indonesia. Rasanya yang gurih dan manis membuatnya menjadi favorit banyak orang. Selain itu, membuat keripik pisang sendiri di rumah juga bisa menjadi kegiatan yang menyenangkan dan mengasyikkan.
Berikut ini adalah cara membuat keripik pisang gurih dan manis di rumah:
Bahan-bahan:
– Pisang kepok yang sudah matang
– Gula pasir
– Air
– Minyak goreng
Cara membuat:
1. Pertama-tama, siapkan pisang kepok yang sudah matang. Pisang yang masih setengah matang tidak akan memberikan hasil yang maksimal. Kupas kulit pisang dan potong tipis-tipis sesuai selera.
2. Siapkan wajan dan panaskan minyak goreng dengan api sedang.
3. Goreng potongan pisang hingga agak mengering dan warnanya mulai kecoklatan.
4. Angkat pisang dan tiriskan.
5. Campurkan gula pasir dengan sedikit air di dalam wajan yang sama. Masak hingga gula larut dan membentuk sirup.
6. Masukkan pisang yang sudah digoreng ke dalam wajan berisi sirup gula. Aduk rata hingga semua potongan pisang terbalut oleh sirup gula.
7. Goreng kembali pisang yang sudah dimasukkan ke dalam sirup gula hingga kering dan renyah.
8. Angkat dan tiriskan keripik pisang. Biarkan dingin sebelum disajikan.
Keripik pisang gurih dan manis siap disantap sebagai cemilan di rumah. Selain enak, keripik pisang juga bisa disimpan dalam toples kedap udara untuk dinikmati kapan pun Anda inginkan. Selamat mencoba!