Sambal bawang merupakan salah satu jenis sambal yang sangat populer di Indonesia. Sambal ini memiliki rasa pedas dan gurih yang sangat lezat, sehingga cocok untuk dijadikan pelengkap berbagai hidangan. Salah satu cara untuk membuat sambal bawang pedas gurih yang enak adalah dengan menggunakan bahan-bahan yang segar dan berkualitas.
Berikut adalah cara membuat sambal bawang pedas gurih yang bisa Anda coba di rumah:
Bahan-bahan:
– 10 buah cabai rawit merah
– 5 siung bawang putih
– 5 siung bawang merah
– 1 buah tomat
– Garam secukupnya
– Gula secukupnya
– Minyak goreng secukupnya
Cara membuat:
1. Pertama-tama, haluskan cabai rawit, bawang putih, bawang merah, dan tomat dengan menggunakan blender atau ulekan.
2. Panaskan minyak goreng dalam wajan, kemudian tumis bumbu yang sudah dihaluskan hingga harum dan matang.
3. Tambahkan garam dan gula secukupnya, aduk rata hingga tercampur sempurna.
4. Masak sambal bawang hingga matang dan berubah warna menjadi merah kecoklatan.
5. Angkat sambal bawang dan sajikan sebagai pelengkap hidangan favorit Anda.
Sambal bawang pedas gurih ini dapat menjadi tambahan yang sempurna untuk berbagai hidangan, seperti nasi goreng, mie goreng, ayam goreng, atau seafood. Rasanya yang pedas dan gurih akan menambah selera makan Anda dan membuat hidangan Anda semakin lezat.
Selamat mencoba membuat sambal bawang pedas gurih di rumah. Semoga resep ini bermanfaat dan dapat menambah variasi hidangan Anda sehari-hari. Selamat mencoba!