Sambal geprek menjadi salah satu saus pedas yang sedang populer di kalangan pecinta makanan pedas. Sambal geprek memiliki cita rasa yang pedas dan gurih sehingga membuat lidah terasa bergoyang. Berbagai varian sambal geprek pun bermunculan dengan tambahan bahan-bahan yang berbeda untuk memberikan sensasi pedas yang lebih nikmat.
Berikut ini adalah 5 resep sambal geprek dengan sensasi pedas yang lezat yang bisa Anda coba di rumah:
1. Sambal geprek cabe rawit
Bahan:
– 10 buah cabe rawit
– 3 siung bawang putih
– 1 sendok teh garam
– 1 sendok makan minyak goreng
Cara membuat:
1. Haluskan cabe rawit dan bawang putih.
2. Tumis bumbu halus dengan minyak goreng hingga harum.
3. Geprek sambal dengan ulekan hingga merata.
2. Sambal geprek teri
Bahan:
– 50 gram teri
– 5 buah cabe merah
– 3 siung bawang putih
– 1 sendok teh garam
– 1 sendok makan minyak goreng
Cara membuat:
1. Goreng teri hingga kering.
2. Haluskan cabe merah dan bawang putih.
3. Tumis bumbu halus dengan minyak goreng hingga harum.
4. Campurkan teri goreng dan sambal, geprek hingga merata.
3. Sambal geprek telur
Bahan:
– 2 butir telur
– 5 buah cabe rawit
– 3 siung bawang putih
– 1 sendok teh garam
– 1 sendok makan minyak goreng
Cara membuat:
1. Rebus telur hingga matang, kupas kulitnya.
2. Haluskan cabe rawit dan bawang putih.
3. Tumis bumbu halus dengan minyak goreng hingga harum.
4. Geprek telur dan sambal hingga merata.
4. Sambal geprek ayam
Bahan:
– 200 gram daging ayam fillet
– 5 buah cabe rawit
– 3 siung bawang putih
– 1 sendok teh garam
– 1 sendok makan minyak goreng
Cara membuat:
1. Goreng ayam fillet hingga matang.
2. Haluskan cabe rawit dan bawang putih.
3. Tumis bumbu halus dengan minyak goreng hingga harum.
4. Geprek ayam dan sambal hingga merata.
5. Sambal geprek jamur
Bahan:
– 200 gram jamur tiram
– 5 buah cabe merah
– 3 siung bawang putih
– 1 sendok teh garam
– 1 sendok makan minyak goreng
Cara membuat:
1. Tumis jamur tiram hingga matang.
2. Haluskan cabe merah dan bawang putih.
3. Tumis bumbu halus dengan minyak goreng hingga harum.
4. Geprek jamur dan sambal hingga merata.
Itulah 5 resep sambal geprek dengan sensasi pedas yang lezat yang bisa Anda coba di rumah. Selamat mencoba dan nikmati sensasi pedasnya!